邑南町

島根県の中央部、広島県境にある邑智郡邑南町は、平成16年10月1日に羽須美村(旧)、瑞穂町(旧)、石見町(旧)の三町村合併により新しく誕生しました。
標高300mを超える高地盆地状のこの地では昼夜の寒暖差が大きく雲海の発生しやすい地域でもあり、盆地内を流れる江の川支流の出羽川は中国山地から湧き出る清流で天然記念物「オオサンショウウオ」が多く生息する豊かな自然環境に恵まれています。

古くから農畜産業が盛んな地域で豊富な食材を活かし「A級グルメ」と称した地域ブランドづくりに取り組んでいます。